Poliambulatorio Medico Specialistico
branca della medicina che studia le malattie allergiche e le loro manifestazioni
Allergie e intolleranze: due disturbi apparentemente uguali, ma con caratteristiche ben distinte (nonostante i sintomi siano spesso confondibili). Tra “essere allergici” e “essere intolleranti”, infatti, esistono nette differenze, prima fra tutte la produzione di anticorpi. Nell’allergia, infatti, l’organismo produce quantità esagerate di IgE (Immunoglobuline di tipo E), mentre le intolleranze sono dovute generalmente a deficit enzimatici come avviene, per esempio, nell’intolleranza al latte che è causata da un deficit di lattasi. Inoltre, i tempi di manifestazione dei sintomi, dal momento di contatto con l’antigene (la sostanza in grado di stimolare una reazione negli organismi ad essi sensibilizzati), sono diversi a seconda si tratti di allergia o intolleranza: più rapidi nella prima e più lunghi (anche di alcuni giorni) nella seconda.
Dott. Sergio Pasotti